La carte
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La carta de Vinos (Wines/Vins)
Carta de alérgenos – Allergen Chart – Tableau des allergènes
Entrées
100 Soupe couverte de poulet, nouilles et œuf mollet 5,8 €
101 Crème de légumes et gyozas végétales 5,8 €
102 Lentilles véganes 5,8€
03 Jambon ibérique de cebo coupé au couteau 13 €
61 Salade russe aux crevettes et avocat 14 €
98 Salade russe au thon et œuf 12 €
0 Salade “Mister” : laitue, tomate, poivron rouge, oignon, avocat et thon 14 €
20 Salade César New York 11 24 14 €
17 Salade de fromage de chèvre, fruits secs, tomate et bacon sur vinaigrette à l’oignon rôti 12 €
99 Salade d’ananas, fromages râpés, crevettes et laitue sur sauce tartare 12 €
67 Carpaccio de filet de bœuf au parmesan 13 €
25 Tartare de morue avec gaspacho d’avocat 12,5 €
24 Tataki de thon ajoblanco 10,5 €
21 Tataki de saumon norvégien 10,5 €
19 Tartare d’avocat, betterave, tomate et soja 10 €
04 Croquettes de fromages avec crème de châtaignes et fruits rouges 10 €
06 Croquellana de viande (bœuf, porc et dinde) (4 pcs) 10 €
07 Frites avec aïoli et paprika 10 €
08 Pétoncles grillés à l’ail et persil (4 pcs) 14 €
05 Moules marinières (crème) aux poireaux 14 €
13 Nachos, crème de fromages, bolognaise, avocat et sauce chipotle 12 €
43 Champignons avec foie gras, crème, gorgonzola et parmesan 15 €
15 Frites au fromage et bacon 11 €
02 Aiguillettes de poulet panées et mayonnaise aux amandes 12 €
11 Anchois marinés andalous 14 €
12 Calamars et petites seiches andalous, pain à l’ail et paprika 15 €
09 Sucettes croustillantes de crevettes, miel de canne et parmesan 12 €
56 Beignets de seiche et aïoli à l’ananas 13 €
14 Assortiment de fromages et foie gras de canard au four avec sauce verte et piment 13 €
22 Feuilleté de chistorra, crème de pecorino et oignon caramélisé 7 €
23 Feuilleté de bœuf angus, foie gras et fromage manchego 7 €
94 Poulpe grillé avec pomme de terre et paprika 20 €
01 Algues, poireaux, vin blanc, crevettes, saumon fumé et sauce verte 15 €
59 Légumes grillés 16,5 €
* Pain pizza : 4,5 €
* Petit pain au levain : 1,75 €
* Panier de pain grillé : 1,75 €
* Tomate râpée, aïoli ou beurre salé : 1,7 €
Plats principaux
78 Grillade de la mer : sole, saumon, crevettes, calamar, mollusques… 40 €
80 Sole grillée et légumes 23 €
83 Suquet de homard, crème, crevettes et moules 27 €
74 Suquet de crevettes, crème, pomme de terre, oignon, moules et jambon ibérique 24 €
84 Suquet de lotte, langouste, crème, crevettes et moules 28 €
82 Saumon grillé, légumes et algues marines 21 €
70 Joue de bœuf, raviolis aux champignons et sauce au poivre 22 €
71 Joue de bœuf à la bolognaise 20 €
68 Entrecôte avec piments de Padrón et frites 23 €
60 Escalope de veau milanaise avec œufs cassés, frites, tomate et moutarde 19 €
62 Filet de poulet et crème au citron 16 €
118 Jarret d’agneau, légumes et champignons au xérès 21 €
63 Secreto ibérique aux légumeset pomme de terre 20 €
64 Ragoût de queue de taureau avec pieds, crème, pomme de terre et trompettes de la mort 23 €
89 Porcelet rôti sauce poivrons del piquillo et pomme de terre 2o €
* Frites ou légumes rôtis : 4,5 €
Nos plats de poisson peuvent parfois contenir d’autres crustacés, veuillez le signaler si vous ne le souhaitez pas. Conformément au Décret Royal 1420/2006, le poisson cru ou mi-cuit servi dans cet établissement a été soumis à un traitement de congélation tel que prévu.
Pizzas au four à bois
26 Margherita : tomate et mozzarella 8 €
27 Bleu : T & M, roquefort, sauce aux pommes et noix 10 €
28 Capricieuse : T & M, jambon blanc, champignons et oignon 10 €
29 Napolitaine : T & M, anchois et olives noires 10 €
30 Trente : T & M, pepperoni 9 €
31 Quatre saisons : T & M, jambon blanc, champignons, thon et oignon 11 €
32 Sicilienne : T & M, bacon et œuf 10 €
33 Prosciutto : T & M, jambon blanc 10 €
34 Manduca : T & M, saumon fumé, oignon et câpres 11 €
35 Calzone : T & M, jambon blanc, provolone, sauce bolognaise et champignons 12 €
36 Quatre fromages et noix : mozzarella, manchego, maasdam, provolone, gorgonzola et noix 11 €
37 Végétarienne : T & M, tomate, poivron, asperges, oignon et champignons 11 €
38 À votre goût : T & M, (cinq ingrédients au choix) 15 €
41 Glouton : T & M, agneau rôti, poivron, champignon et œuf 12 €
72 Siés : T & M, bacon, filet de bœuf, manchego, maasdam et provolone 12 €
76 Cardinal : mozzarella, manchego, maasdam, provolone, tomate, filet de bœuf et œuf 12 €
86 Rationnel : sauce pomme, manchego, maasdam, provolone, asperges, champignons et raisins secs 11 €
95 Ibérique : T & M, jambon ibérique de cebo 12 €
211 Désert : T & M, anchois, fromage de chèvre et asperges 11 €
209 Momie : T & M, crevettes, fromage de chèvre, champignons, olives, gorgonzola et oignon 13 €
213 Blanche : crème, mozzarella, bacon et oignon 11 €
214 Goze : T & M, filet de bœuf, champignons et huile de truffe 13 €
215 Huit cousines : T & M, manchego, maasdam, provolone, fromage de chèvre, pepperoni, jambon ibérique de cebo et miel 13 €
216 Barbecue : T & M, bacon, sauce bolognaise et sauce barbecue 12 €
205 Côte : T & M, calamars, crevettes, moules, saumon fumé et sauce verte 16 €
203 Sept fromages : provolone, manchego, maasdam, mozzarella, chèvre, gorgonzola et cheddar 12 €
208 Sans sang : tomate, poulet vegan, pomme, asperges, oignon et olives 12 €
218 Vega : tomate, bolognaise vegan, oignon, raisins secs, noix et champignons 12,5 €
219 Effiloché : T & M, poulet effiloché au curry et champignons 13 €
Toutes nos pizzas contiennent de l’origan
Riz ou Fideuas individuels préparés à la minute
241 Riz aux légumes 11,5 €
300 Riz aux légumes et poulet vegan 15 €
257 Riz marin noir 15 €
298 Riz marin “señoret” 15,5 €
302 Riz homard, moules et calamars 22 €
261 Riz La Bahía (boudin noir, seiche et artichaut) 17 €
314 Riz saumon et moules 14,5 €
303 Riz crevettes et champignons au piment 13 €
308 Riz seiche, poulpe, moules et calamar 16 €
299 Riz canard, cèpes et foie gras 16 €
258 Riz canard, cèpes et anguille 16 €
313 Riz poulet, crevettes et curry 16 €
260 Riz poulet, lapin et côte 16 €
305 Riz poulet et légumes 15 €
297 Riz pieds de porc, moules et crevettes 15 €
315 Riz coquilles Saint-Jacques et crevettes 21 €
306 Riz gambas rouges et moules 21,5 €
Pâtes et sauces
45 Ail, piment et parmesan 9 €
48 Quatre fromages : provolone, manchego, maasdam et gorgonzola avec crème 12 €
50 Carbonara avec crème 11 €
51 Bolognaise 11 €
55 Pesto 11 €
52 Crevettes et champignons à l’ail avec sauce verte 13 €
53 Légumes sautés au wok avec soja 12 €
57 Bolognaise vegan 11 €
58 Crème, gorgonzola, noix et basilic 12 €
46 Cava, poireaux, beurre, tartufata et parmesan 12 €
Crêpes
39 Crêpe de jarret de veau, crème, champignons et bacon 14 €
40 Crêpe de joue ibérique, crème, oignon, moutarde et miel 14 €
104 Crêpe de poulet effiloché, crème, champignons et sauce curry 14 €
75 Crêpe aux épinards, poireaux, crème, sauce aux pommes et parmesan 12 €
92 Crêpe aux crevettes, crème, oignon et bacon 13 €
103 Crêpe jambon blanc, crème, fromages et œuf 10 €
Lasagnes et Cannellonis
54 Lasagne à la bolognaise 11 €
49 Cannelloni aux épinards et fromages 9 €
304 Cannelloni de brandade de morue et ail confit 10 €
307 Cannelloni de queue de taureau effilochée, bacon et crème de fromage 10 €
309 Cannelloni de canard et foie gras au parmesan 10 €
310 Cannelloni de merlu aux crevettes 10 €
301 Cannelloni vegan d’aubergine, houmous et tomate 8 €
Desserts
128 Sorbet mangue et Tanqueray 0,0 5,6 €
129 Sorbet citron au cava 5 €
136 Ananas frais et autres fruits 5,6 €
127 Granité Agua de Valencia et glace mandarine 6 €
149 Granité orange locale, ananas et sorbet citron 6 €
134 Trois chocolats avec passion 5,5 €
135 Cheesecake, glace citron, fruits rouges et caramel 6 €
130 Brownie aux noix et dulce de leche 5,2 €
131 Coulant chocolat noir et glace lait meringué 5,2 €
132 Tiramisu avec glace chocolat 5,8 €
137 Crème catalane, fruits rouges et caramel 5,3 €
147 Figues en beignet avec glace lait meringué et caramel 4,3 €
138 Pain perdu à l’horchata avec glace au nougat 6 €
139 Mini gaufres avec glaces (framboise, vanille, yaourt) et chocolat chaud 5,5 €
141 Churros fourrés au chocolat et glace vanille 5 €
154 Crumble aux pommes, glace framboise et sirop de miel 5 €
143 Crêpe chantilly et chocolat 5 €
144 Crêpe glaces chocolat et vanille avec chocolat 5,8 €
152 Crêpe glace nougat, chantilly et caramel 5,8 €
153 Crêpe glace vanille, noix, chantilly et chocolat 5,8 €
145 Pancake chocolat noir, chantilly et ananas 5,6 €
146 Pancake dulce de leche, chantilly et noix 5,5 €
155 Millefeuille, chantilly, fruits rouges et caramel 5,2 €
148 Coupe 3 boules au choix : chocolat, vanille, mandarine, framboise, nougat, yaourt ou citron 5,25 €
151 Microdessert 2,7 €
Petit dessert pour quand vous souhaitez quelque chose que nous ne pouvons vous offrir. *Les desserts peuvent parfois être décorés de chantilly.