La Carta

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La carta de Vinos (Wines/Vins)

Carta de alérgenos – Allergen Chart – Tableau des allergènes

 

Entrantes

100 Sopa cubierta con pollo, fideos y huevo mollet 5,8 €

101 Crema de verduras y gyozas vegetales 5,8 €

102 Lentejas veganas 5,8 €

03 Jamón ibérico de cebo al cuchillo 13 €

61 Ensaladilla de langostinos y aguacate 14 €

98 Ensaladilla de atún y huevo 12 €

0 Ensalada “Mister”: lechuga, tomate, pimiento rojo, cebolla, aguacate y atún 14 €

20 Ensalada Cesar New York 11 24 14 €

17 Ensalada de queso de cabra, frutos secos, tomate y beicon sobre vinagreta de cebolla asada 12 €

99 Ensalada de piña, quesos rallados, langostinos y lechuga sobre salsa tártara 12 €

67 Carpaccio de solomillo de vacuno a la parmesana 13 €

25 Tartar de bacalao con gazpacho de aguacate 12,5 €

24 Tataki de atún ajoblanco 10,5 €

21 Tataki de salmón noruego 10,5 €

19 Tartar de aguacate, remolacha, tomate y soja 10 €

04 Croquetas de quesos con crema de castafas y frutas del bosque 10 €

06 Croquellana de carne (ternera, cerdo y pavo) (4 uds) 10 €

07 Patatas fritas con ajoaceite y pimentón 10 €

08 Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil (4 uds) 14 €

05 Mejillones a la marinera (nata) de puerros 14 €

13 Nachos, crema de quesos, boloñesa, aguacate y salsa de chile chipotle 12 €

43 Champiñones con foie, crema (nata), gorgonzola y parmesano 15 €

15 Patatas fritas con queso y beicon 11 €

02 Rabas de pollo y mahonesa de almendras 12 €

11 Boquerones adobados a la andaluza 14 €

12 Calamares y puntilla a la andaluza, pan de ajo y pimentón 15 €

09 Piruletas crujientes de gambas, miel de caña y parmesano 12 €

56 Buñuelos de sepia y alioli con piña 13 €

14 Mosaico de quesos y foie de pato al horno con salsa verde y guindilla 13 €

22 Hojaldre de chistorra, crema de pecorino y cebolla caramelizada 7 €

23 Hojaldre de ternera angus, foie y queso manchego 7 €

94 Pulpo roquero a la plancha con patata y pimentón 20 €

01 Algas, puerros, vino blanco, langostinos, salmón ahumado y salsa verde 15 €

59 Verduras a la plancha 16,5 €

* Pan pizza: 4,5 €

* Bollo pan de masa madre: 1,75 €

* Cesta pan tostado: 1,75 €

* Tomate rallado, ajoaceite o mantequilla salada: 1,7 €

Platos principales

78 Parrillada marinera, lenguado, salmón, langostinos, calamar, moluscos… 40 €

80 Lenguado a la plancha y verduras 23 €

83 Suquet de bogavante, crema (nata), langostinos y mejillones 27 €

74 Suquet de langostinos, crema (nata), patata, cebolla, mejillones y jamón ibérico cebo 24 €

84 Suquet de rape, langosta, crema (nata), langostinos y mejillones 28 €

82 Salmón a la plancha, verduras y algas marinas 21 €

70 Carrillada de vacuno, raviolis de setas y salsa pimienta 22 €

71 Carrillada de vacuno con salsa boloñesa 20 €

68 Entrecot con pimientos del padrón y patatas 23 €

60 Escalope de ternera a la milanesa con huevos rotos, patatas, tomate y mostaza 19 €

62 Solomillo de pollo y crema (nata) al limón 16 €

118 Jarrete de cordero, verduras y champiñones al jerez 21 €

63 Secreto ibérico con verduras y patatas 20 €

64 Caldereta de rabo de toro con manitas, crema (nata), patata y trompetas de la muerte 23 €

89 Corte de cochinillo con salsa de pimientos de piquillo y patatas 20 €

* Patatas fritas o verduras asadas: 4,5 €

Nuestros platos de pescado pueden llevar ocasionalmente otros crustáceos, si no lo desea señálelo al solicitarlo. En cumplimiento del Real Decreto 1420/2006 el pescado crudo o semicrudo que se sirve en este establecimiento ha sido sometido al tratamiento de congelación previsto en el citado Real Decreto.

Pizzas hechas en el horno de leña

26 Margarita: tomate y mozzarella 8 €

27 Azul: T & M, roquefort, salsa de manzana y nuez 10 €

28 Caprichosa: T & M, jamón dulce, champiñones y cebolla 10 €

29 Napolitana: T & M, anchoas y aceitunas negras 10 €

30 Treinta: T & M, pepperoni 9 €

31 Cuatro estaciones: T & M, jamón dulce, champiñones, atún y cebolla 11 €

32 Siciliana: T & M, beicon y huevo 10 €

33 Prosciutto: T & M, jamón dulce 10 €

34 Manduca: T & M, salmón ahumado, cebolla y alcaparras 11 €

35 Calzone: T & M, jamón dulce, provolone, salsa boloñesa y champiñones 12 €

36 Cuatro quesos y nueces: mozzarella, manchego, maasdam, provolone, gorgonzola y nueces 11 €

37 Vegetariana: T & M, tomate, pimiento, espárragos, cebolla y champiñones 11 €

38 A tu gusto: T & M, (más cinco ingredientes a elegir) 15 €

41 Glotón: T & M, cordero asado, pimiento, champiñón y huevo 12 €

72 Siés: T & M, beicon, solomillo vacuno, manchego, maasdam y provolone 12 €

76 Cardenal: mozzarella, manchego, maasdam, provolone, tomate, solomillo vacuno y huevo 12 €

86 Racional: salsa manzana, manchego, maasdam, provolone, espárragos, champiñones y pasas 11 €

95 Ibérica: T & M, jamón ibérico de cebo 12 €

211 Desierto: T & M, anchoas, queso de cabra y espárragos 11 €

209 Momia: T & M, langostinos, queso de cabra, champiñones, aceitunas, gorgonzola y cebolla 13 €

213 Blanca: nata, mozzarella, beicon y cebolla 11 €

214 Goze: T & M, solomillo vacuno, champiñones y aceite de trufa 13 €

215 Ocho primas: T & M, manchego, maasdam, provolone, queso de cabra, pepperoni, jamón ibérico de cebo y miel 13 €

216 Barbacoa: T & M, beicon, salsa boloñesa y salsa barbacoa 12 €

205 Costa: T & M, calamares, langostinos, mejillones, salmón ahumado y salsa verde 16 €

203 Siete quesos: provolone, manchego, maasdam, mozzarella, cabra, gorgonzola y cheddar 12 €

208 Sin sangre: tomate, pollo vegano, manzana, espárragos, cebolla y aceitunas 12 €

218 Vega: tomate, boloñesa vegana, cebolla, pasas, nueces y champiñones 12,5 €

219 Pulled: T & M, pulled de pollo al curry y champiñones 13 €

Todas nuestras pizzas llevan orégano

Arroces o Fideuas individuales al momento

241 Arroz verduras 11,5 €

300 Arroz de verduras y pollo vegano 15 €

257 Arroz marinero negro 15 €

298 Arroz marinero del señoret 15,5 €

302 Arroz bogavante, mejillones y calamares 22 €

261 Arroz La Bahía (morcilla, sepia y alcachofa) 17 €

314 Arroz salmón y mejillones 14,5 €

303 Arroz langostinos y champiñones a la guindilla 13 €

308 Arroz sepia, pulpo, mejillones y calamar 16 €

299 Arroz pato, boletus y foie 16 €

258 Arroz pato, boletus y anguila 16 €

313 Arroz pollo, langostinos y curry 16 €

260 Arroz pollo, conejo y costilla 16 €

305 Arroz pollo y verduras 15 €

297 Arroz manitas, mejillones y langostinos 15 €

315 Arroz vieiras y langostinos 21 €

306 Arroz de gambas rojas con mejillones 21,5 €

Pastas y sus salsas

45 Ajo, guindilla y parmesano 9 €

48 Cuatro quesos: provolone, manchego, maasdam y gorgonzola con crema (nata) 12 €

50 Carbonara con crema (nata) 11 €

51 Boloñesa 11 €

55 Pesto 11 €

52 Langostinos y champiñones al ajillo con salsa verde 13 €

53 Verduras salteadas con soja en wok 12 €

57 Boloñesa vegana 11 €

58 Crema (nata), gorgonzola, nueces y albahaca 12 €

46 Cava, puerros, mantequilla, tartufata y parmesano 12 €

Crepes

39 Crepe de codillo de ternera, crema, champiñones y bacon 14 €

40 Crepe de carrillada ibérica, crema, cebolla, mostaza y miel 14 €

104 Crepe de pulled de pollo, crema (nata), champiñones y salsa curry 14 €

75 Crepe de espinacas, puerros, crema, salsa de manzana y parmesano 12 €

92 Crepe de langostinos, crema, cebolla y bacon 13 €

103 Crepe de jamón dulce, crema, quesos y huevo 10 €

Lasañas y Canelones

54 Lasaña de carne a la boloñesa 11 €

49 Canelón de espinacas y quesos 9 €

304 Canelón de brandada de bacalao y ajo confitado 10 €

307 Canelón de carne desmigada de rabo de toro, beicon y crema de queso 10 €

309 Canelón de pato y foie a la parmesana 10 €

310 Canelón de merluza con langostinos 10 €

301 Canelón vegano de berenjena, hummus y tomate 8 €

Postres

128 Sorbete de mango y tanquerai 0,0 5,6 €

129 Sorbete de limón al cava 5 €

136 Piña natural y otras frutas 5,6 €

127 Granizado de agua de Valencia y helado de mandarina 6 €

149 Granizado de naranja local, piña y sorbete de limón 6 €

134 Tres chocolates con pasión 5,5 €

135 Tarta de queso, helado de limón, frutas rojas y caramelo 6 €

130 Brownie de nuez con dulce de leche 5,2 €

131 Coulant negro con helado de leche merengada 5,2 €

132 Tiramisú con helado de chocolate 5,8 €

137 Lápices de crema catalana, frutas rojas y caramelo 5,3 €

147 Figues albardeas con helado de leche merengada y caramelo 4,3 €

138 Torrijas de horchata con helado de turrón 6 €

139 Mini gofres con helados (frambuesa, vainilla y yogur) y chocolate caliente 5,5 €

141 Churros rellenos de chocolate y helado de vainilla 5 €

154 Crumble de manzana, helado de frambuesa y sirope de miel 5 €

143 Crepe de nata y chocolate 5 €

144 Crepe de helados de chocolate y vainilla con chocolate 5,8 €

152 Crepe de helado de turrón, nata y caramelo 5,8 €

153 Crepe de helado de vainilla, nueces, nata y chocolate 5,8 €

145 Pancake con chocolate negro, nata y piña 5,6 €

146 Pancake con dulce de leche, nata y nueces 5,5 €

155 Milhojas de hojaldre, nata, frutas del bosque y caramelo 5,2 €

148 Copa de 3 bolas de helado a elegir: chocolate, vainilla, mandarina, frambuesa, turrón, yogur o limón 5,25 €

151 Microdulcepostre.eso 2,7 €

Pequeño postre para cuando le apetece algo que no podemos ofrecerle. *Ocasionalmente los postres vendrán con nata a modo de decoración.